不甜腻的黑芝麻花生汤圆

黑芝麻放料理机打碎，

花生也打碎，带点颗粒更好，

加入绵白糖，

抓捏均匀，把绵白糖的大颗粒都捏碎，

加入猪油，

先用勺子大致翻拌一下，然后下手抓拌均匀，这时候馅料会变得很稀，放冰箱冷冻一会儿，

糯米粉加开水，用筷子搅拌，不太烫手的时候下手揉成团。每一种糯米粉的吸水性不一样，开水不要一次性全部加进去，少量多次的加，

多揉几分钟，最后的糯米面团柔软又不粘手，裹上保鲜膜静置一会儿，

冻硬的馅料分成20份，每份大约是7～8克。如果室内温度高，分好的馅料会变软，可以再放到冰箱冷冻室冻一会儿，不然后面不好包，

面团也分成20份，每份大约是16～17克，盖上保鲜膜，防止面团变干，

取一个糯米面团，拇指按成碗状，

包入一份馅料，虎口慢慢向上推，收口捏紧，揉圆，

撒点糯米粉滚一滚，防粘，盖上盖子冷冻起来。

圆滚滚的很可爱。