土掉渣烧饼

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用料  

土掉渣烧饼的做法  

  1. 面粉300g、温水180g、安琪酵母5g、盐3g、糖少许,面包和面18分钟,醒发1小时

  2. 肉150g(之前用的230g太多)、葱花
    炸葱油:八角、桂皮、香叶、葱姜蒜,炸好捞出放一勺豆瓣酱,继续炸一会(豆瓣酱不要多了,会咸)

    土掉渣烧饼的做法 步骤2
  3. 面粉排气,压薄一些,这样烤出来是脆的,用叉子扎眼,放肉末和葱花

    土掉渣烧饼的做法 步骤3
  4. 烤箱210度,11分钟

    土掉渣烧饼的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2024-02-14 19:27:20
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