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无糖香葱苏打饼干

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俏妈的宝葫芦的厨房  俏妈的宝葫芦
终于尝试了一款真正无糖的饼干，香葱苏打饼干，酥脆咸香，当零嘴无压力。

用料  

牛奶 110克
玉米油 45克
酵母 3克
盐 2克
低筋面粉 230克
小苏打 2克
葱花 20克
黑白芝麻 10克

无糖香葱苏打饼干的做法  

  1. 小香葱提前洗净切成葱花

    无糖香葱苏打饼干的做法 步骤1

  2. 牛奶、玉米油、酵母、盐混合均匀

    无糖香葱苏打饼干的做法 步骤2

  3. 筛入低筋粉、小苏打，

    无糖香葱苏打饼干的做法 步骤3

  4. 有条件的可以加一些黑白芝麻（没有也不影响）

    无糖香葱苏打饼干的做法 步骤4

  5. 加入葱花

    无糖香葱苏打饼干的做法 步骤5

  6. 揉成并不光滑的面团

    无糖香葱苏打饼干的做法 步骤6

  7. 盖上保鲜膜放温暖处发酵到2倍大

    无糖香葱苏打饼干的做法 步骤7

  8. 按压排气后擀成大薄片，约2毫米厚

    无糖香葱苏打饼干的做法 步骤8

  9. 边缘切整齐

    无糖香葱苏打饼干的做法 步骤9

  10. 再切成小菱形或者长方形、三角形

    无糖香葱苏打饼干的做法 步骤10

  11. 再切成小菱形或者长方形、三角形

    无糖香葱苏打饼干的做法 步骤11

  12. 整齐摆入铺了油纸的烤盘

    无糖香葱苏打饼干的做法 步骤12

  13. 整齐摆入铺了油纸的烤盘

    无糖香葱苏打饼干的做法 步骤13

  14. 叉子扎孔，防止鼓包

    无糖香葱苏打饼干的做法 步骤14

  15. 叉子扎孔，防止鼓包

    无糖香葱苏打饼干的做法 步骤15

  16. 烤箱160度上下火，预热5分钟后，烘烤约15分钟，注意观察上色情况

    无糖香葱苏打饼干的做法 步骤16

  17. 菱形，原味

    无糖香葱苏打饼干的做法 步骤17

  18. 长方形，芝麻香

    无糖香葱苏打饼干的做法 步骤18

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该菜谱发布于 2023-12-20 23:38:08
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