鸡蛋虾仁卷
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人做过这道菜
同步哈欠
又是吃完没有图片的一天。马姐爱美食的菜谱，根据家人口味做了更改，只作自己记录用。
用料
鸡蛋虾仁卷的做法
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虾洗净剥壳，切成大颗粒，三月瓜切丝（加一勺盐腌制），姜切末，越细越好
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鸡蛋打散加入一点点盐。锅中放油，煎鸡蛋，吃得嫩炒两下凝固就关火，吃得老就炒至两面金黄。用锅铲把鸡蛋弄碎
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三月瓜挤干净水分。加鸡蛋碎、虾仁粒、酱油、姜末搅拌均匀
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饺子皮擀开，擀成透明薄片，把馅料包进去。饺子皮边缘抹点水，先折左右两边再卷起来。
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上锅蒸10分。配自己喜欢的酱料，配醋、配辣酱、配芥末酱都好吃
