老苏州早餐烤大饼——中式一日三餐（二百零九）
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用料
老苏州早餐烤大饼——中式一日三餐（二百零九）的做法
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普通面粉、清水、油、盐放入面包机，揉面15分钟。
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面团取出后分成6等份，醒20分钟。
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取一个面团压扁，甜的包入8克糖。
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或红糖也可以。
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咸的放入4-5克猪油、2克葱、0.5克盐。
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包好，收口朝下醒一会儿，擀开，甜的擀椭圆型，咸的擀圆形。
喜欢脆口的擀薄一些，喜欢带点韧的擀厚一些，且厚一些不容易破皮。
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表面拍一点点水，撒一点芝麻。
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烤箱预热250度，烤5-8分钟。
⭐️每个烤箱的实际温度会有偏差，具体温度和时间请根据自家烤箱脾气做调整。
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慢慢鼓起来了，这个擀得比较薄。
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香香脆脆，特别好吃。
