【话梅红豆沙酥饼】

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用料  

话梅 约100克
红豆沙 约350克
蛋挞皮 16个

【话梅红豆沙酥饼】的做法  

  1. 蛋挞皮取出解冻至刚刚回软。

    【话梅红豆沙酥饼】的做法 步骤1
  2. 期间取所需的话梅和红豆沙。

    【话梅红豆沙酥饼】的做法 步骤2
  3. 话梅去核, 切成小块。

    【话梅红豆沙酥饼】的做法 步骤3
  4. 将话梅放入红豆沙碗中, 拌匀备用。

    【话梅红豆沙酥饼】的做法 步骤4
  5. 待蛋挞皮刚刚回软后, 放入适量的馅料。
    将蛋挞皮轻轻地从锡盘中取出, 从中对折, 包住馅料, 并用手指捏紧边缘封口。

    【话梅红豆沙酥饼】的做法 步骤5
  6. 将包好的饼坯排放在烤盘上 (垫油纸)。
    送入烤箱, 175°c 烤25分钟即可。

    【话梅红豆沙酥饼】的做法 步骤6
  7. 将烤好的酥饼取出, 放在晾网上晾凉。

    【话梅红豆沙酥饼】的做法 步骤7
  8. 香甜可口。

    【话梅红豆沙酥饼】的做法 步骤8

小贴士

蛋挞皮解冻的时间不应太短, 也不应太长。太短了, 蛋挞皮折叠时容易开裂。太长了, 蛋挞皮太软, 不容易包。

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【话梅红豆沙酥饼】相关分类

该菜谱发布于 2023-10-31 18:35:57
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