番茄酸汤土豆烩蛋
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人做过这道菜
tulip-沁
第一次在贵州吃到酸汤鱼时就喜欢上了酸汤味菜系，味好美新出的番茄酸汤调味酱有着贵州凯里酸汤风味，酸度和辣度融合得刚刚好，酸辣开胃，解馋的同时还能搭配各种食材烹饪喜欢的美味，真是一酱在手，回味一直有。
用料
番茄酸汤土豆烩蛋的做法
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鸡蛋打入碗中加少许盐和几滴白醋打匀，番茄去皮切丁，洋葱、土豆切丁，大蒜、小葱切末待用；
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锅里倒油炒鸡蛋，加入白醋是为了炒出来的鸡蛋更加蓬松，不用划散，熟了盛进盘子里；
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锅里的余油炒香蒜末和洋葱丁；
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放入土豆和番茄，等番茄炒出汁时倒入没过食材的热水，盖上锅盖煮到土豆丁变软；
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土豆丁变软后加入半包味好美番茄酸汤调味酱，煮到稍微收汁就起锅；
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盛到鸡蛋上，撒上葱花，留上些汤汁可以把鸡蛋包裹住美味翻倍。
