店售爆单🔥巧克力坚果曲奇饼干配方分享❗
8.0
综合评分
14
人做过这道菜
累并_快乐
用料
| 坚果部分： | |
| 巴旦木 | 90克 |
| 腰果 | 70克 |
| 南瓜籽 | 40克 |
| 黄油 | 16克 |
| 蜂蜜 | 24克 |
| 黑巧克 | 10克 |
| 曲奇饼干部分： | |
| 黄油 | 130克 |
| 糖粉 | 72克 |
| 盐 | 1.5克 |
| 常温淡奶油 | 120克 |
| 低筋面粉 | 200克 |
| 可可粉 | 16克 |
| 杏仁粉 | 30克 |
店售爆单🔥巧克力坚果曲奇饼干配方分享❗的做法
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黄油加蜂蜜加黑巧克力
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隔水融化搅拌均匀
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趁热放入事先准备好的坚果搅拌均匀备用。
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黄油提前软 化到用手能够轻松戳洞，用打蛋器低速把黄油打几秒，加入盐和糖粉，用刮刀压拌均匀（预防打蛋器打的时候糖粉飞溅出来）
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再用打蛋器低速把黄油打到颜色发白体积蓬松。
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再分次4到5次加入淡奶油打发，每次加入淡奶油都要把黄油和奶油混合均匀再加下一次的奶油。
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把黄油打发到体积顺滑蓬松的状态。
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把粉类混合过筛到打发好黄油里面，用刮刀压拌均匀无干粉，面糊细腻光滑的样子。
5⃣️:裱花袋剪小口，装入扁嘴花嘴，把面糊装入裱花袋均匀的挤出长条，两个一组并排。大小尽量一致均匀，上面放上坚果。
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裱花袋剪小口，装入扁嘴花嘴。
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把面糊装入裱花袋均匀的挤出长条，两个一组并排。大小尽量一致均匀，上面放上坚果。
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上面放上坚果。
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送入预烤箱，上火170度下火150度烤20分钟分钟左右，可以出炉了。（烤箱温度时间仅供参考不可照搬）
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烤20分钟分钟左右，可以出炉了。（烤箱温度时间仅供参考不可照搬）
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出炉了
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快来吃掉我
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入口酥脆可口，巧克力的香加上坚果的香，多重口感超好吃
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装袋密封保存
小贴士
烤箱温度时间仅供参考不可照搬
