安神助眠莲子猪心汤
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人做过这道菜
木瓜小厨房
最近有点心烦意燥，心灰意冷，心神不定
趁着下夜班，炖一碗猪心汤吧
将心比心，用心补心
趁着下夜班，炖一碗猪心汤吧
将心比心，用心补心
用料
安神助眠莲子猪心汤的做法
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猪心一个
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对半切开，冲洗干净里面的瘀血那些杂质。
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准备好所需的其他材料。没有麦冬，放了点太子参。
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把猪心和所有材料倒入炖锅中
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加水至大概1.5升的位置
因为我是一个人的量，所以水没放太多
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时长我选择一个半钟。
半个钟左右开始沸腾，撇去表面浮沫
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一个半钟了，把猪心捞出，稍微放凉，切片。
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把切好的猪心继续放进去炖3分钟左右，加小半勺盐调味即可。
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这样煲出来的汤是没有腥味的。猪心也不会柴，可以直接吃或者蘸料。
