一锅三菜(米博和美善品通用食谱)

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据《本草纲目》中记载:萝卜,下气,消谷和中,利五脏,宽胸膈,化积滞。
在萝卜排骨汤烹煮时,我们在蒸锅放入香菇蒸鸡块及五谷杂粮,做成了一锅三菜。一锅出多款美食。

用料  

排骨 500克
1500g
白萝卜 350克
生抽 10克
生姜 10克
黄酒 10克
5克
白胡椒 1小勺
葱花 适量

一锅三菜(米博和美善品通用食谱)的做法  

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    一锅三菜(米博和美善品通用食谱)的做法 步骤1
  2. 主锅中加入排骨和550g水,盖上锅盖和量杯,设置:7分钟/140℃/1档(反转)焯水。

    一锅三菜(米博和美善品通用食谱)的做法 步骤2
  3. 结束后,取出排骨洗净,并洗净主锅。

    一锅三菜(米博和美善品通用食谱)的做法 步骤3
  4. 主锅中加入焯水后的排骨、白萝卜、八角、生姜、黄酒、盐和950g水,盖上锅盖和量杯,设置:50分钟/105℃停刀烧煮。烹饪结束,撒上葱花即可食用。

    一锅三菜(米博和美善品通用食谱)的做法 步骤4
  5. 五谷丰登,烧汤时可以同时蒸。

    一锅三菜(米博和美善品通用食谱)的做法 步骤5
  6. 香菇蒸鸡块,烧汤时可以同时蒸。

    一锅三菜(米博和美善品通用食谱)的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2023-10-09 17:16:14
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