酱香干锅手撕包菜
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春暖花开9628wm
好吃美味下饭菜～我喜欢🌸🌴
用料
| 包菜（卷心菜） | 半颗 |
| 五花肉（切片） | 1块 |
| 蒜苗（切小） | 2根 |
| 干辣椒（切小） | 1～3个 |
| 蒜（切小） | 半个 |
| 料酒 | 1大勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽（上色） | 少许 |
| 豆瓣酱 | 1勺 |
| 盐 | 少许 |
| 糖（提鲜） | 半勺 |
| 鸡精 | 半勺 |
酱香干锅手撕包菜的做法
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将包菜（卷心菜）洗净，用手撕成小片
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起锅油热，把包菜（卷心菜）小火煸炒至七成熟出锅，待用
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另下五花肉煸炒出油脂
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放入蒜和干辣椒
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加入料酒、生抽、老抽（上色）调味
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加入豆瓣酱
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炒香，炒上色
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倒入七成熟的包菜（卷心菜）
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加入盐和白糖，把蒜苗也加进来
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大火快速翻炒，出锅前加入鸡精即可～开胃又下饭😘
小贴士
菜谱中的调味用量仅供参考，要根据自家的实际菜量适当增减。
