抹茶红蜜豆吐司

淮备好所有食材，除了黄油，盐，抹茶粉之外，所有的材料，都放到厨师机搅拌桶里。把所有材料搅拌均匀，水分要一点点添加，预留出来一点儿，防止水分过多。每个面粉的吸水量不-样，自己家室内温度不一样，所以水分要一点点添加。

厨师机5档6分钟出现厚膜，再加入黄油和盐。

面团揉至光滑，放入软化的黄油，盐低速搅拌，再转高速5档或6档，揉至完全阶段。

搅拌到能能轻松地拉出薄手套膜即可。

取出总数量的一半放入抹茶粉，再放入厨师机内将抹茶粉搅拌均匀。再放入发酵盒内，醒面15分钟，夏天要放入冰箱内冷藏醒面。

醒面15分钟后，面团不需要发，我们做的是一次性发酵，抹茶面团分成两份，白色面团分成两份。

把白色面团擀长，绿色面团放在上面，再放上蜜红豆。

卷严实一点卷起来后，放到吐司盒里。

放到发酵箱里发酵一个小时左右，吐司盒的八至九分满盖上盖子即可烘烤。

放入预热好的烤箱，上火170度下
火195度烤36分钟左右，（银色吐司盒）如果不盖吐司盒的盖子。要注意顶部上色，观察如果上色了可以了，盖上锡纸。防止表面颜色过深。

烤好了金黄金黄的，非常香甜，有抹茶的清香味道，加上红蜜豆的甜蜜。回味无穷。

建议隔夜后切片效果最佳。因为刚烤好的面包太软了。

冷却后放到袋子里。室内保存三天，冰箱里冷冻保存15天。