斑斓椰香奶酪贝果

0 人做过这道菜
喜欢斑斓粉绿绿的颜色,斑斓粉的味道,怎么说呢,闻着特别熟悉但又想不出是什么味,和椰子粉搭配就是绝配啦!贝果和奶酪搭配,斑斓粉个椰子粉搭配,真的特别好吃啦!满屋飘香!好的东西特别想和朋友一起分享。

用料  

主面团
高筋面粉 360克
斑斓粉 5克
细砂糖 14克
3-4克
鲜酵母 12克
208克
奶酪馅
奶酪 90克
椰蓉 30克
14克

斑斓椰香奶酪贝果的做法  

  1. 主面团所有材料放入厨师机3档和面有粗膜后出缸松弛5分钟分割成7份,滚圆后松弛 15分钟。

    斑斓椰香奶酪贝果的做法 步骤1
  2. 松弛间隙可将奶酪软化后将奶酪馅所有材料混合均匀后装入裱花袋备用。
    用擀面杖将面团擀成长方形翻面挤入大概20g的奶酪馅。整形

    斑斓椰香奶酪贝果的做法 步骤2
  3. 放入烤箱发酵,大概30分钟。

    斑斓椰香奶酪贝果的做法 步骤3
  4. 提前准备煮贝果的水,1000g 水,50g 糖,提前几分钟将糖水煮好。
    提前预热烤箱,待贝果发酵好后煮贝果,两面各30s,捞出后表面沾椰蓉后放入烤盘,送入烤箱,上200℃下190℃烤20分钟。

    斑斓椰香奶酪贝果的做法 步骤4
  5. 10分钟时盖上锡纸避免椰蓉烤焦或者上色过深。出炉啦!放晾网晾凉就可以装袋啦,第二天的早餐就有啦。

    斑斓椰香奶酪贝果的做法 步骤5
 

斑斓椰香奶酪贝果相关分类

该菜谱发布于 2023-09-28 18:40:24
1 收藏


斑斓椰香奶酪贝果的答疑

关于斑斓椰香奶酪贝果的做法还有疑问? 提一个问题