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小炒洋蓟

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用料  

洋蓟 500克
西蓝花 200克
青椒 2个
葱姜蒜干辣椒 各10克
生抽 10克
盐 5克

小炒洋蓟的做法  

  1. 洋蓟去掉前面三分之一不要，再剥掉外面硬的三分之一不要，根也切掉不要

    小炒洋蓟的做法 步骤1

  2. 中间这个带毛的也不要

    小炒洋蓟的做法 步骤2

  3. 剩下的中间嫩叶保留清洗一下

    小炒洋蓟的做法 步骤3

  4. 葱姜蒜干辣椒备好，西蓝花焯水两分钟备用，青椒洗好切好备用

    小炒洋蓟的做法 步骤4

  5. 热锅放油20克左右，油热放入葱姜蒜干辣椒煸炒，再加入洗好的洋蓟翻炒

    小炒洋蓟的做法 步骤5

  6. 加入生抽炒匀再加入焯水后的西蓝花翻炒

    小炒洋蓟的做法 步骤6

  7. 出锅前放入青椒和盐翻炒一会即可

    小炒洋蓟的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2023-09-27 10:24:41
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