【宝宝辅食】南瓜小馒头(小美版)

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用料  

南瓜泥 100克
普通面粉 270克
酵母 2克
5克

【宝宝辅食】南瓜小馒头(小美版)的做法  

  1. 南瓜去皮去籽后,放入网锅,开水入锅,20分钟/V/速度1

    【宝宝辅食】南瓜小馒头(小美版)的做法 步骤1
  2. 蒸熟的南瓜倒回主锅,1分钟/速度3.5打成泥,倒出备用

    【宝宝辅食】南瓜小馒头(小美版)的做法 步骤2
  3. 所有材料倒入主锅,30秒/速度3-6混合均匀(南瓜泥的水分不一样,可以先放2/3,后面根据面团情况再少量添加)

    【宝宝辅食】南瓜小馒头(小美版)的做法 步骤3
  4. 整成光滑面团后,在温暖处发酵至1.5倍大

    【宝宝辅食】南瓜小馒头(小美版)的做法 步骤4
  5. 揉成长细条

    【宝宝辅食】南瓜小馒头(小美版)的做法 步骤5
  6. 切小段(切记,一定要切宽一点,这样蒸出来的馒头更好看)

    【宝宝辅食】南瓜小馒头(小美版)的做法 步骤6
  7. 稍微整形后放入蒸笼里二次发酵至1.5倍大

    【宝宝辅食】南瓜小馒头(小美版)的做法 步骤7
  8. 开水入锅,10分钟/V/速度1

    【宝宝辅食】南瓜小馒头(小美版)的做法 步骤8
 

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该菜谱发布于 2023-09-17 22:28:11
79 收藏


【宝宝辅食】南瓜小馒头(小美版)的答疑

  • 刘燕红147424609  2023-09-24  
    0
    很漂亮我,我做的形状,乱七八糟
    作者回复 2023-09-25  
    哈哈,这是熟练工,多做几次就漂亮了🤤

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