三色鸡肉盖饭
1
人做过这道菜
千岛源山茶油
鸡腿这食材大家肯定平日里见得多了，但换个新鲜做法，又是一道诱人开胃的新菜式。今天分享一道减脂期也可以吃的三色盖饭，营养均衡，简单快手。即可以做便当，又可以做早餐，大人孩子都喜欢。 鲜嫩的鸡肉、浓郁的酱汁渗入米饭中，一口超满足！你也来试试看吧！
用料
三色鸡肉盖饭的做法
-
1准备食材
-
2鸡腿肉加入料酒1勺、生抽1勺、3克黑胡椒、10克淀粉，抓匀腌制10分钟，让鸡腿肉更入味一些。
-
开始制作照烧汁：生抽2勺+老抽1勺+ 料酒1勺+蚝油1勺+蜂蜜1勺+少许清水搅匀
-
碗里打入2个鸡蛋，加上牛奶，少许盐搅匀。加牛奶是让蛋羹滑嫩，也能增加香味。
-
锅里倒入少量凉水，烧开后放入菠菜，焯熟捞出后放入凉水中冷却
-
倒入少许千岛源茶油，烟点高不易产生有害物质更健康，口感醇厚。
-
油烧热后，倒入鸡蛋一边翻炒，一边用饭铲轻轻地铲碎鸡蛋
-
重新起锅，倒入少许千岛源茶油放入鸡腿肉，翻炒至肉变色
-
将酱汁倒入锅中，一直煮到腿肉汤汁浓稠，收汁了就盛出来。
-
分别在米饭上盛入鸡腿肉、炒鸡蛋碎和拌菠菜即可
-
简单易做的鸡腿新吃法！
-
入口脆香鲜嫩多汁，挑食的孩子都抢着吃！
小贴士
千岛源茶油不聚酯不油腻 ，营养价值还高， 很适合减肥吃 ！
