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豇豆茄子煲

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晨曦_26cz的厨房  晨曦_26cz
夏天就是吃豇豆和茄子的季节，超下饭

用料  

茄子 2条
豇豆 1小把
蚝油 1勺
酱油 1勺
葱 1根
姜蒜 适量
豆瓣 1勺
玉米淀粉 适量

豇豆茄子煲的做法  

  1. 准备食材：豇豆，茄子（切块裹一层玉米淀粉），葱姜蒜，小米辣

    豇豆茄子煲的做法 步骤1

  2. 热锅热油下茄子炸至表面焦黄，炸豇豆捞起备用

    豇豆茄子煲的做法 步骤2

  3. 锅留底油，豆瓣下葱姜蒜小米辣炒香，下炸好的食材炒匀

    豇豆茄子煲的做法 步骤3

  4. 转入小砂锅，倒入酱油1勺耗油1勺半碗水，小火焖5分钟即可

    豇豆茄子煲的做法 步骤4

  5. 开胃下饭

    豇豆茄子煲的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2023-08-25 14:15:22
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