香蕉蓝莓肉桂玛芬蛋糕
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Moffy_zZ
香蕉和肉桂真的挺搭的呢～
杯托买来还没到货，先用油纸叠一叠也是可以的～
香蕉用熟的长点点的最甜最香～
杯托买来还没到货，先用油纸叠一叠也是可以的～
香蕉用熟的长点点的最甜最香～
用料
| 低筋面粉 | 200g |
| 香蕉 | 1根 |
| 冷冻蓝莓 | 100g |
| 牛奶 | 90g |
| 鸡蛋 | 2颗（小或中号） |
| 玉米油 | 60g |
| 糖粉 | 55g |
| 肉桂粉 | 6g |
| 泡打粉 | 5g |
| 盐 | 4g |
| 黄油（顶部） | 10g |
| 低筋面粉（顶部） | 20g |
| 糖粉（顶部） | 10g |
香蕉蓝莓肉桂玛芬蛋糕的做法
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黄油切成碎粒，和面粉，糖粉搓成颗粒状，放入冰箱冷藏
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低筋面粉，肉桂粉，盐，泡打粉，混合。
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鸡蛋打散，逐步加入玉米油，混合均匀后加入牛奶，搅打均匀。
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香蕉用料理机打成果泥，拌入鸡蛋液。
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第一步的混合粉过筛与鸡蛋糊混合均匀
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拌入冷冻蓝莓，搅拌均匀。
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倒入模具，与模具齐平。均匀撒上黄油颗粒，可以做6个蘑菇头麦芬～上火185，下火185。25-30min
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开吃～
