醋溜土豆丝｜解锁土豆的各种吃法！
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一只菜团子
解锁🔓土豆的各种吃法：👇👇👇👇👇👇
1、https://www.xiachufang.com/recipe/107001807/
2、https://www.xiachufang.com/recipe/107160698/
3、https://www.xiachufang.com/recipe/107145490/
4、https://www.xiachufang.com/recipe/107013929/
5、https://www.xiachufang.com/recipe/107165981/
6、https://www.xiachufang.com/recipe/107110124/
7、https://www.xiachufang.com/recipe/107176715/
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用料
| 食材：土豆2个，香葱3根，蒜瓣3粒，姜2片，大葱1节，干辣椒3根，白醋，盐，味精，白糖。 |
醋溜土豆丝｜解锁土豆的各种吃法！的做法
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选黄心土豆，洗净去皮切成薄厚均匀的片。
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再改刀切成丝。
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用清水冲洗3～4遍去掉表面多余的淀粉，再浸泡一会备用。
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准备配料：把香葱洗净随自己喜好切成长段或葱花都可以；大葱切斜片，干辣椒切段，姜和蒜瓣切丝备用。
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准备开炒啦！先把土豆丝沥干水分备用。
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起锅烧油，下入大葱片、姜蒜丝和干辣椒煸炒出香味。
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放入沥干水分的土豆丝快速翻炒几下。
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沿锅边烹入适量的白醋炝炒一分钟左右。
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调味放入一勺盐、1/3勺味精、一小撮白糖合味提鲜，翻炒均匀入味。
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放入香葱段快速翻炒出葱香味儿。
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最后沿锅边再炝一点白醋。炒匀，准备出锅啦！
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出锅装盘！
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今天太阳很好，来个最美的阳光滤镜！🎉🎉🎉
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超简单好吃的下饭菜，夹饼吃、就馍馍等等都超级超级棒哇！🥳🥳🥳
小贴士
建议用白醋，口感爽脆。
