柠檬金桔汁(原汁)
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人做过这道菜
练晓理
自己以后做，备用。
几年前的中秋节，弟媳在山姆第一买回来。老妈当时以为是洗洁精，收起来。结果喝的时候找不着。别说这味道还真不错。之后在网上我就寻呀寻，拼团划算一点，可也要18元左右一瓶，有点贵。某天无意中看到配料，青柠汁≥10%。其实早就想自己做，只是太忙，又怕麻烦，特别是给金桔柠檬去籽。然而，有天网购，为凑单选了套雪克杯。完了，为它接下来我买了一系列:冰糖，柠檬，小金桔，红茶，绿茶。话说回来，做了几次，及时总结改进，发现做法很简单。1.洗搓2.切开去籽3.挤汁4.加水晃动5.装瓶
几年前的中秋节，弟媳在山姆第一买回来。老妈当时以为是洗洁精，收起来。结果喝的时候找不着。别说这味道还真不错。之后在网上我就寻呀寻，拼团划算一点，可也要18元左右一瓶，有点贵。某天无意中看到配料，青柠汁≥10%。其实早就想自己做，只是太忙，又怕麻烦，特别是给金桔柠檬去籽。然而，有天网购，为凑单选了套雪克杯。完了，为它接下来我买了一系列:冰糖，柠檬，小金桔，红茶，绿茶。话说回来，做了几次，及时总结改进，发现做法很简单。1.洗搓2.切开去籽3.挤汁4.加水晃动5.装瓶
用料
柠檬金桔汁(原汁)的做法
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柠檬洗干净后，用小刀刮了外面一层。
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小金桔洗干净，撒上盐用手去搓洗。每次洗完以后用水冲一冲，再用盐搓。我前后洗了三次。然后用水稍微泡一会。一两分钟就行了。目的是去掉残留的盐份。
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柠檬切片:不要太厚，这样方便，等会挑籽。也无需切得太薄。
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小金桔中间切(也就是头尾的中间)，看图。这样去籽很简单。
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切开就这样
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我是放在碟子切。这样切的时候果汁漏在碟。也能喝。
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金桔去籽:用手一挤全出来。把籽倒掉，就行了。
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碟子里的金桔装起来。还不少哟。
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把适量柠檬金桔放入雪克杯。用捶，挤出汁。加入矿泉水，上下使劲晃动，约20下，不要怕麻烦，就当作运动好了。为方便自己使用，我买的700毫升雪克杯。因为不大，我加的水不是很多。
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这样就搞掂。然后把汁(加了水的)倒入瓶里。
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用过金桔柠檬不要倒，再加水进行第二遍。明显没有 第一边浓稠。但味道还不错的。
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分三次做。每次都加2遍水。把2升水用完。
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这是果渣。如果不嫌弃，再加一些矿泉水水浸泡一两个小时，再晃晃，又有一瓶。
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出来的成品不能直接喝。原汁虽加了水，浓度很高。柠檬金桔汁建议喝多少倒多少，需加水，冰糖或蜂蜜。
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加了蜂蜜冰糖的柠檬金桔红茶。(红茶用的是金俊媚)
