尝试30次才敢分享❗️员工给的茉酸奶配方
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人做过这道菜
樱菡食记
请你们一定要锁死这个配方❗️❗️❗️虽然原材料和店面有差异，但是自己在家做几块钱就还原出1：1的口感真的非常令人骄傲。我自己尝试了30次才敢来分享，三种口味一次性都给你们❤️
用料
| 🥑牛油果酸奶奶昔： | |
| 牛油果 | 3/4个 |
| 酸奶 | 100克 |
| 奶浆 | 100克 |
| 冰块 | 260克 |
| 果糖 | 25克 |
| 杏仁 | 15克 |
| 🥭芒果酸奶奶昔： | |
| 芒果 | 100克 |
| 酸奶 | 100克 |
| 奶浆 | 100克 |
| 冰块 | 260克 |
| 果糖 | 20克 |
| 🍓草莓酸奶奶昔 | |
| 食材与芒果一致 | 同上 |
尝试30次才敢分享❗️员工给的茉酸奶配方的做法
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1️⃣所有食材按照图中所示放入破壁机，奶昔模式搅打30秒。
2️⃣需要加杏仁或者其他坚果就在搅打20秒的时候停一下，放入坚果继续搅打10秒。
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牛油果口味
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芒果口味
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草莓口味
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❶酸奶选用浓稠一些的，我用的是自己做的希腊酸奶口感非常浓厚（个人觉得非常好喝）。
❷牛油果一定要选用熟透的、芒果和草莓也是一样，不然口感会差很多。
