油爆小河虾

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用料  

河虾
酱油
料酒
生抽
老抽

油爆小河虾的做法  

  1. 1️⃣河虾洗净,烧宽油至210度,炸40s;捞出加热至220度,复炸40s捞出
    2️⃣备葱、姜;料汁:料酒、老抽、生抽、糖、盐
    3️⃣加油,放葱姜翻炒,放炸好的河虾中小火翻炒1min,淋入料汁翻炒出锅

 
该菜谱发布于 2023-03-24 17:29:42
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