土豆扁豆猪肉烩饭

Name: 土豆扁豆猪肉烩饭
Ingredients: 1个土豆; 适量剩米饭; 适量生抽; 适量蚝油; 200g扁豆; 150g猪肉; 50g腊肉; 适量黄豆酱

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馋了，做顿豪华版的便当第二天中午吃

用料

土豆切块，扁豆洗净掰成小段，腊肉切片，下锅煸出油来以后把扁豆和土豆下锅翻炒至扁豆变绿，土豆微焦
下入切好的肉片、蒜末和调好的碗汁，翻炒上色后加水煮开
碗汁配比— —黄豆酱：蚝油：生抽：老抽比例3:2:1:1，
开锅后下入米饭，小火焖5分钟，土豆软糯、米饭吸饱汤汁后就可以出锅了

因为我用了腊肉，所以没有额外再放盐，如果不用腊肉用植物油或猪油，可以在最后加盐调味

饭主食

随便看看

该菜谱发布于 2023-03-03 23:18:29

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