双重南瓜玛芬蛋糕
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梅之小榭
烤箱：长帝s1
用料
| 此配方可做约9个蛋糕 | |
| 玉米油 | 110克 |
| 全蛋液 | 112克 |
| 牛奶 | 80克 |
| 长南瓜泥 | 132克 |
| 糖 | 90克 |
| 低筋面粉 | 240克 |
| 奶粉 | 50克 |
| 玉米淀粉 | 50克 |
| 泡打粉 | 8克 |
| 装饰酥粒 | |
| 软化黄油 | 5克 |
| 白砂糖 | 4克 |
| 杏仁粉 | 1克 |
| 低筋粉 | 10克 |
| 其他 | |
| 贝贝南瓜 | 1/4个 |
| 杏仁片 | 适量 |
双重南瓜玛芬蛋糕的做法
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长南瓜蒸熟，压成泥
贝贝南瓜蒸熟，切小块 -
做酥粒：所有原料放一起
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用手搓至沙粒状
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将牛奶、玉米油、全蛋液、长南瓜泥和细砂糖放入盆中
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用手动打蛋器拌匀
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筛入粉类
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用手动打蛋器拌匀至没有干粉，不要过度搅拌
将面糊装入裱花袋
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面糊挤入纸托1/2处，放入一块贝贝南瓜
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再挤至八九分满
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撒点酥粒和杏仁片装饰
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入烤箱中层180度烤35分钟左右
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完成✌️
