2024年03月19日
梅家早餐
1小时前
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2024年03月18日
kt猫荷叶夹、手握kt猫馒头 A白色面团:面粉450克、牛奶232克、糖22克、酵母4克、盐1.5克、椰子油12克 B可可粉、南瓜粉、红曲粉 做法: A中原料放入厨师机,2档揉5分钟转3档揉12分钟,取出揉光滑分出十分之一,分三个小面团分...
昨天 13:12
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2024年03月17日
梅家晚饭 蚕豆、青菜、羊排、锅包肉、 还有老妈送来的百叶包。 葱油蚕豆: 锅中热油,下葱段小火炸至葱焦黄捞出扔掉,倒入蚕豆充分翻炒,加少许热水,加盖焖煮五分钟左右,放入糖、盐调味,收汁撒葱花。 香煎羊排 羊排用厨房纸吸去表层水分,用盐...
2天前
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小黄人馒头 材料: A面粉300克、牛奶155克、糖15克、盐1克、椰子油8克、酵母2.5克 B南瓜粉10克,可可粉、墨鱼汁粉、蝶豆花粉 做法: A中的原料放入厨师机,2档揉5分钟,取出一块面团(取出的面团分成四份,留一小块白色,另外三块分...
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2024年03月15日
梅家晚饭 咸肉蒸芋头 荔浦芋头切片,咸肉切片,芋头片和咸肉片间隔着码入碗中,撒上姜丝,入蒸烤箱 120度蒸20分钟左右,撒上葱花。 白灼生菜铺蛋: 锅内加水烧开,加少许盐几滴油,下生菜焯熟捞出装盘;热油锅,下蒜末,加生抽,蚝油,糖煮开...
4天前
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这些馒头整整做了15个小时多, 每份准备材料+揉面20分钟, 做造型20分钟,发酵40分钟, 蒸10分钟,一共才280个,也太累人了 数字馒头 材料:面粉300克、糖15克、酵母2.5克、盐1克、椰子油8克(再分别加入以下的液体和果蔬粉...
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2024年03月13日
迷你小香蕉馒头 黄色面团:面粉400克、胡萝卜汁200克、糖20克、酵母3.5克、盐1克、椰子油10克(胡萝卜去皮蒸熟后加水,按1:1.5的比例打汁) 白色面团:面粉30克、牛奶15克、糖2克、酵母0.2克、盐0.1克、椰子油1克(面团较少...
6天前
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玉桂狗馒头 A白色面团:面粉350克、牛奶180克、糖18克、酵母3克、盐1克、椰子油10克 B南瓜粉、红曲粉、蝶豆花粉、抹茶粉、仙人掌果粉、紫薯粉 做法: A中的原料放入厨师机,2档揉5分钟转3档揉12分钟,取出排气揉光滑,分出80克面团...
2024年03月12日
发财啦,198个香蕉🍌
7天前
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小狐狸馒头 A粉色面团:面粉350克、牛奶180克、糖18克、酵母3克、盐1克、椰子油10克、仙人掌果粉0.8克 B蝶豆花粉、红曲粉、可可粉 做法: A中除仙人掌果粉外的原料放入厨师机,2档揉5分钟,取出80克面团,加入仙人掌果粉转3档揉1...
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2024年03月11日
做小猪和小兔剩下170克面团, 做了十个超薄的兔子, 总算不是瘪嘴小老兔了, 厚度是之前的五分之三左右, 不知道为什么还是不喜欢这个兔子, 我居然更喜欢猪😅
8天前
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居然做了个瘪嘴小老兔, 看来面擀厚了, 下次擀薄一点再试😅 小兔馒头 A白色面团:面粉350克、牛奶180克、糖18克、酵母3克、盐1克、椰子油10克 B南瓜粉、红曲粉、可可粉、抹茶粉、仙人掌果粉 做法: A中原料放入厨师机,2档揉5分钟...
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山药肉饼蒸蛋
懒人版心太软(红枣桂花小圆子)
丝瓜蒸牛肉片
葡萄干发糕
蒸蛋糕
番茄牛肉丸砂锅米线