༄「五香风干鸡肉干」༄它来啦‼️它来啦‼️
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人做过这道菜
一颗糖572196
前阵子做了一批麻辣风干鸡肉干，属实都没吃够，嚷着再做一批😊😊😊这次做了两种，给不吃辣的娃儿单独做了五香口味。。。分享༄「五香风干鸡肉干」༄的做法。。。趁着天气还凉，一次可以多做一些，等天气热了就做不了哈，只能烤箱喽‼️‼️现在做，不用烤箱，方便省事。。。真的特别好吃，有嚼劲绝对不硌牙👍👍👍追剧刷视频，下酒，都杠杠神仙😋😋😋
用料
༄「五香风干鸡肉干」༄它来啦‼️它来啦‼️的做法
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葱片，姜片。
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洋葱切细丝。
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鸡胸肉洗净。
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切掉油脂和筋膜。
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改刀切成粗条。
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放入盆中，加入葱，姜和洋葱。
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加入盐，料酒，生抽，蚝油，白糖，五香粉，花椒粉，孜然粉和高度白酒。
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抓拌均匀，多抓一会儿，让调味料均匀化开。盖保鲜膜冰箱冷藏腌制6小时以上。
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腌好的鸡胸肉摆入带漏眼的芘连或者晾网上，放入室外风干，期间每隔一天翻面一次。
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直到风干到硬邦邦的为止。
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清水冲洗干净表面浮沉。
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放入蒸锅，大火，水开后蒸20分钟。
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出锅室温晾凉就可以吃啦，谁吃谁上瘾😍😍😍
小贴士
无技巧无难度！
