健身er的小零食（风干鸡胸肉）
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人做过这道菜
01姐
偶然看到朋友圈有人推荐风干鸡胸肉，说味道好，价格好，完全是风干牛肉的平替。
做了几次，越发觉得真是个好零食，无油低糖高蛋白质，适合健身人群，自己做成本真是超低，所以记下菜谱分享。
调料可以随意调整，甜点辣点都可以调，我也是家里有啥就放啥。
做了几次，越发觉得真是个好零食，无油低糖高蛋白质，适合健身人群，自己做成本真是超低，所以记下菜谱分享。
调料可以随意调整，甜点辣点都可以调，我也是家里有啥就放啥。
用料
健身er的小零食（风干鸡胸肉）的做法
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鸡胸去油边，片成两片。
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切粗条，1-2厘米方条。
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青花椒略切碎一下，不用太碎。
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调料混合，辣椒面可以用超市卖的云南或者贵州那种沾水辣椒，略有颗粒感，加上青花椒粒，吃起来味道层次很丰富，只是要注意沾水辣椒里面有没有盐，我第一次就没有注意，做咸了。
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倒在鸡肉里抓匀，腌制一夜，一两个小时也行。
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铺在烘干机烤网上烘干，也可以用带风炉的烤箱烘干，或者天气不热的时候自然风干。
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60度烘12小时，温度时长可以随自己喜好调整。
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铺在烤盘上，100度烤一小时，30分钟的时候取出来翻翻，温度不宜过高，容易烤糊。
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烤好以后可以分装塑封，延长保存期，控制食用量😏
