蚝油生菜
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polaris滴食记
大年初五是迎财神的日子，餐桌上会准备一些生菜，生菜与生财同音，寓意新的一年和气生财，所以蚝油生菜会出现在餐桌上，将生菜汆烫之后淋上蚝油和酱油调和的酱汁，让寡淡的生菜突然变得非常的鲜美爽口。
用料
蚝油生菜的做法
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准备食材：生菜500克洗净，亚麻籽油，蚝油和轻盐松茸酱油
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锅内放入适量的清水煮开
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煮开后放入洗净的生菜进行汆烫
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将生菜汆烫2分钟即可
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汆烫好的生菜沥干水分放入盘中
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碗内放入1勺（15毫升）味达美臻品蚝油
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放入1勺（15毫升）六月鲜12克轻盐松茸酱油
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搅拌均匀备用
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将搅拌好的酱汁淋在生菜上
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最后淋上一勺（15毫升）亚麻籽油
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简单的蚝油生菜新年的餐桌上少不了
小贴士
生菜不宜汆烫过久，以免影响脆爽的口感
