记录2023年1月9日第一次用小熊烤箱做吐司面包挺成功的!

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记录一下第一次做吐司面包,用小熊烤箱做的

用料  

面粉 260克
鸡蛋 1只
牛奶 130克
酵母 3克
白糖 40克
奶粉 10克
2克
泡打粉 1克
黄油 30克

记录2023年1月9日第一次用小熊烤箱做吐司面包挺成功的!的做法  

  1. 把鸡蛋、牛奶、酵母、泡打粉和糖先放到厨师机的一边然后把面粉放进去,再把盐放到另一角然后放进厨师机,开启25分钟的搅拌模式脚到咬后膜以后把黄油放进厨师机再进行搅拌10分钟揉出手套膜

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  4. 分成三个团子,把他们先卷一次成面包卷,然后把他们再擀开中间的配料大家可以自己喜欢,我放的是麦芽糖加奶粉,麦芽糖加抹茶,还有一个是葡萄干

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  5. 拍了一张麦芽糖加奶粉的面包卷

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  6. 依次放进去,我的奶粉麦芽糖有点多了,流出来了😂下次放少一点

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  7. 小熊烤箱提前预热,吐司盒加上盖子发酵40分钟,旁边放了一碗热水,增加湿度,第一次做吐司包,没有经验,这一次发酵到九分满了,下次发酵到七分满就好😜

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  8. 上下火烤160度30分钟即可!

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  9. 吐丝面包出炉,烤的有点黑,因为我一开始是用175度烤的闻道有一点焦味了,赶紧改成160度🤣

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  10. 上面黑色焦的是之前麦芽糖加奶粉溢出来的那部分所以烧焦了,但是面包里面还是很柔软,很拉丝的,第一次做吐司包,还是挺成功的哦😋

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  11. 加一个视频🤩吐司面包可以一片片的撕出来吃哦🥰可惜我家宝贝在旁边听故事,不要介意啊!😂

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该菜谱发布于 2023-01-09 22:09:04
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