白玉菇去根拦腰切断胡萝卜切片一起下热水过焯水
大蒜及辣椒切好备用
锅内放油烧热后下入打散的鸡蛋
快速翻炒熟后盛出
再次倒油烧热后放入大蒜和辣椒爆锅
蘑菇胡萝卜捞出过凉水
下入蘑菇胡萝卜翻炒
再倒入鸡蛋和木耳一起翻炒
加入适量生抽别太多，要不鸡蛋就黑了
加入盐、适量蚝油及热水
非常鲜香这道菜菜里的胡萝卜可以用火腿肠替换，也非常好吃，颜色也好看
上传你做的白玉菇炒鸡蛋🍄
静姐厨艺
