第一步：生菜洗净，蒜头拍碎，水淀粉（生粉+蚝油+半碗水），三样东西准备好备用。第二步：锅内适量清水煮开后放入少许食用油（为了菜的颜色好看），再放入生菜，焯熟转色后，立即弃水用筷子夹起装碟。第三步：炒锅烧热后放入花生油，再放蒜头翻炒几下，放入准备好的水淀粉，煮开后淋在生菜上即可。备注：蚝油带有咸味和甜味，我没有另外加盐。如果感觉味道淡了，可以水淀粉里放一点点盐。
上传你做的清淡爽脆的水焯生菜
摩羯猫女
