茄子洗净
切条
入锅加少量水
加大料
盖盖焖
加少量盐鸡精
扒拉扒拉
小火把水份蒸发掉
最后依自己口味浇上调好的麻酱就可以了,还可以加些香菜丰富口感,我家没有就没加
上传你做的改良版麻酱茄条🍆(少油健康)