散发椰香的椰蓉花卷
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人做过这道菜
哥斯啦啦
给自己看的菜谱，综合实践与多个菜谱合成～
用料
散发椰香的椰蓉花卷的做法
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椰蓉馅：黄油融化成液体，加上椰蓉，白糖混合均匀，放置一边静候即可。
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面团：250克面粉+150克水+10克白糖+2克酵母搅拌在一起，揉面至面团光滑，至少揉面15分钟，成团后可以用搓衣服模式搓面团。
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面团擀成长方形面饼，约0.3cm厚度，平铺上椰蓉馅儿，用手压实，卷起面团，切割两尺宽，筷子压中间，头尾往后相黏即可。
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锅里放温水（不烫手的水）架蒸锅放花卷，盖盖子发酵至变胖即可，时间半小时至一小时不等。
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冷水上锅蒸15分钟，闷5分钟开盖，切记要闷完后才能开盖，不然就吃瘪馒头了(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
