桂花酒酿巴斯克蛋糕

Name: 桂花酒酿巴斯克蛋糕
Ingredients: 200克奶油奶酪; 15克细砂糖; 75克鸡蛋; 85克酒酿; 150克淡奶油; 8克玉米淀粉

1 人做过这道菜

hou_wr

桂花季不可错过的美味
任冉老师的方子，整形的时候改编了一下
方子中我只记录了巴斯克，因为巴斯克口感很棒，上面的桂花奶油慕斯我不是很喜欢

用料

奶油奶酪	200克
细砂糖	15克
鸡蛋	75克
酒酿	85克
淡奶油	150克
玉米淀粉	8克

桂花酒酿巴斯克蛋糕的做法

奶油奶酪加细砂糖软化搅拌均匀
分3次加蛋液搅拌均匀
加酒酿搅拌均匀
分次加入淡奶油搅拌均匀（所有的都是搅拌均匀后加下一次）
玉米淀粉过筛加入搅拌均匀
纸垫好备用
倒入蛋糕液，200度考20分钟

小贴士

kiri乳酪和蓝风车真的是绝配
下次做我打算用酸奶顶，加糖桂花蜜装饰，简单

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

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该菜谱发布于 2022-10-21 21:12:35

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