酸奶香蕉戚风蛋糕

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真柔软,真的更好吃!!!
让你的蛋糕不再单调(其实是为了消耗香蕉)
我用的是小金盘28x28,这个有香蕉,而且湿度比较大如果是新手不太建议用戚风模具,金盘这个量刚刚好,如果是6寸模具这个量可能就多了。

用料  

香蕉 1根
鸡蛋 6个
低筋面粉 55克
玉米淀粉 10g
酸奶(我是本着不浪费开了用不完原则直接一罐) 100克
牛奶(没有酸奶就用牛奶也行,酸奶,牛奶任意选一个!!) 60克
玉米油 60克
细砂糖 50克
柠檬汁(没有就不放) 几滴
盐(放一点会更好吃) 一丢丢

酸奶香蕉戚风蛋糕的做法  

  1. 我自己做的是大金盘,给你们的是小金盘,你们要做大金盘就翻倍。

    酸奶香蕉戚风蛋糕的做法 步骤1
  2. 香蕉越熟越甜越好吃一点。

    酸奶香蕉戚风蛋糕的做法 步骤2
  3. 搞碎,也可以放机器里搅碎,没必要,还要洗机器,随便弄弄就好,有点颗粒吃起来也还好吃点。

    酸奶香蕉戚风蛋糕的做法 步骤3
  4. 酸奶油搅拌均匀备用

    酸奶香蕉戚风蛋糕的做法 步骤4
  5. 然后倒入香蕉搅匀

    酸奶香蕉戚风蛋糕的做法 步骤5
  6. 放入蛋黄

    酸奶香蕉戚风蛋糕的做法 步骤6
  7. 蛋白加糖打发到大湾勾就可以。

    酸奶香蕉戚风蛋糕的做法 步骤7
  8. 烤箱上下货150度,22分钟,根据你蛋糕的模具大小来自己判断烤制时间,灵活一点。

    酸奶香蕉戚风蛋糕的做法 步骤8
  9. 表面不粘手,按压没有沙沙声音就差不多了

    酸奶香蕉戚风蛋糕的做法 步骤9
  10. 取出来揭掉烤纸放凉切块~

    酸奶香蕉戚风蛋糕的做法 步骤10
  11. 我戒麸质是不吃面粉的,但是肯定是好吃的,糖油混合物就没有难吃的地步。。。

    酸奶香蕉戚风蛋糕的做法 步骤11
 

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该菜谱发布于 2022-09-22 12:26:34
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