香蕉 | 1根 |
鸡蛋 | 6个 |
低筋面粉 | 55克 |
玉米淀粉 | 10g |
酸奶(我是本着不浪费开了用不完原则直接一罐) | 100克 |
牛奶(没有酸奶就用牛奶也行,酸奶,牛奶任意选一个!!) | 60克 |
玉米油 | 60克 |
细砂糖 | 50克 |
柠檬汁(没有就不放) | 几滴 |
盐(放一点会更好吃) | 一丢丢 |
我自己做的是大金盘,给你们的是小金盘,你们要做大金盘就翻倍。
香蕉越熟越甜越好吃一点。
搞碎,也可以放机器里搅碎,没必要,还要洗机器,随便弄弄就好,有点颗粒吃起来也还好吃点。
酸奶油搅拌均匀备用
然后倒入香蕉搅匀
放入蛋黄
蛋白加糖打发到大湾勾就可以。
烤箱上下货150度,22分钟,根据你蛋糕的模具大小来自己判断烤制时间,灵活一点。
表面不粘手,按压没有沙沙声音就差不多了
取出来揭掉烤纸放凉切块~
我戒麸质是不吃面粉的,但是肯定是好吃的,糖油混合物就没有难吃的地步。。。