做个有栗子馅小吐司 柔软香浓🥕双重口感

先提前做好胡萝卜泥，在这里忘记拍照了😂提前两个小时把胡萝卜切成片，蒸熟压成泥，放凉放后冰箱备用，然后就可以做可可奶酥：先把软化好的黄油15克和8克糖搅拌均匀。

接着加入6克蛋黄~

搅拌均匀~

最后加上2克可可粉，还有奶粉14克~

搅拌均匀备用~

将所有的材料除了黄油以外，放入厨师机搅拌，揉出厚膜后再加入黄油，揉出手套膜为止~

揉完后把面团滚圆，盖上保鲜膜进行发酵~

静止发酵到到两倍大~

用手拍扁排出大气泡~

再次滚圆松弛15分钟~

松弛15分钟后的样子~

松弛好的面团拍扁擀长，涂上可可奶酥和熟栗子

卷起来~

收好口~

卷好长度约模具的长度那么大~

放入模具中~送入烤箱打开发酵功能温度32度，放一碗水，不看时间，主要看状态~

发酵到12分满就可以预约烤箱，预热烤箱时刚好发酵到13分满，入烤箱前记得在顶部刷上一层蛋液~

放入烤箱上下火，上火185度，下火185度，放中下层烤28分钟，上色后要盖上铝纸哦…

烤完后马上拿出来震动两下，然后脱出模具，放凉后用保鲜膜保存即可✨