大理石巧克力曲奇

准备材料

无盐黄油室温软化，加入糖粉和海盐打至发白，蓬松

分3次蛋白打匀

每次都需要打匀后再加入

取一半黄油糊筛入73克低筋面粉，翻拌均匀，
原味面糊完成

另一半黄油糊筛入68克低筋面粉和可可粉，翻拌均匀，可可味面糊完成

可可面糊和原味面糊，大致翻拌几下，弄成大理石效果即可

装入带有裱花嘴的裱花袋里，挤在烤盘上

表面放一颗巧克力豆

预热大厨珐琅蒸烤炸一体机，选择风焙烤功能175度

预热好放入烤箱里，中层烤18分钟

出炉后放凉即可

上色效果均匀

搭配拿铁咖啡…下午茶太赞了