羊肚菌青豆蒸蛋

Name: 羊肚菌青豆蒸蛋
Ingredients: 2个鸡蛋; 2大只羊肚菌; 1勺六月鲜轻盐松茸酱油; 20克青豆; 少许麻油

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Shinho食与家

dpyoung

小孙女不太喜欢吃水煮蛋的蛋黄，平时总是变着花样给她做蒸蛋，少许香油和淡盐酱油调味她就会很喜欢吃。

用料

鸡蛋	2个
羊肚菌	2大只
六月鲜轻盐松茸酱油	1勺
青豆	20克
麻油	少许

羊肚菌青豆蒸蛋的做法

羊肚菌泡发，青豆鲜冻。
鸡蛋加凉白开水1:1打散。
过筛装小碗中。
加入切碎的羊肚菌和青豆。
包上保鲜膜水开后蒸10分钟左右，淋上少许香油和轻盐松茸酱油，好鲜。

小贴士

我分开用2小碗蒸，10分钟左右刚好。

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该菜谱发布于 2022-09-08 08:01:39

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