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蒸豆角

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斌斌121的厨房  斌斌121
家里豆角长老了，炒着不好吃，蒸着吃太棒了

用料  

豇豆 2斤
盐 一勺
面粉 一碗
鸡精 适量
生抽 一勺
蒜 适量
辣椒 适量
葱花 适量
食用油 适量

蒸豆角的做法  

  1. 先把豆角切丁，放入适量盐，腌出水分。大概15分钟左右

    蒸豆角的做法 步骤1

  2. 倒入适量食用油，再放入调料，抓拌一下。

    蒸豆角的做法 步骤2

  3. 倒入面粉

    蒸豆角的做法 步骤3

  4. 面粉到多少根据豆角的量而定，让每个豆角都能裹上面粉

    蒸豆角的做法 步骤4

  5. 上锅蒸15～20分钟，如果铺的比较厚中途可以用筷子翻一下

    蒸豆角的做法 步骤5

  6. 蒸好后尝尝咸淡，淡的话再加点生抽盐味根据情况自定。蒸好的豆角放上葱花辣椒蒜，把热好的油浇上去搅拌均匀即可

    蒸豆角的做法 步骤6

小贴士

前期腌豆角可以多放点盐，挤出水分后，盐可以不用放

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2022-09-05 20:57:59
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