藕带爆炒肚条
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人做过这道菜
神厨小富贵
我吃以饭湘许必点的菜回家复制一下。很容易做！
猪肚两吃的好方法把猪肚焯水熬汤，取出用来爆炒。
很下饭，酸辣咸香
小米辣的量看自己能承受多辣看情况下，我就下了6-7根。
芹菜香菜蒜苗随便选增香而已。
藕带我选那种包装里面腌了泡椒酸酸的那种。
豆瓣酱别下多别抢了藕带泡脚的酸辣味
猪肚两吃的好方法把猪肚焯水熬汤，取出用来爆炒。
很下饭，酸辣咸香
小米辣的量看自己能承受多辣看情况下，我就下了6-7根。
芹菜香菜蒜苗随便选增香而已。
藕带我选那种包装里面腌了泡椒酸酸的那种。
豆瓣酱别下多别抢了藕带泡脚的酸辣味
用料
藕带爆炒肚条的做法
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蒜头小米辣芹菜切好备用
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藕带我选那种包装里面腌了泡椒酸酸的这种
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猪肚焯水煮好后切条，注意猪肚别煮太软烂，保留电嚼劲
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一勺酱油一勺料酒半勺蚝油一茶匙糖盐调好备用炝锅
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我用猪油炒的。加油蒜头小米辣和半勺豆瓣酱小火炒一会儿（约20s）
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肚条藕带倒入一起炒，藕带里面有点水，炒到收汁了。
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加入步骤四的酱汁沿锅边倒入爆炒
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最后加入芹菜的辅料炒10s出锅（我这是把汁都收光了，其实可以保留点汁拌饭吃，看个人）试试味，觉得不够酸可以加一勺醋炒几秒
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出锅啦
