挪威北极鳕鱼丨葱烤鳕鱼

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挪威北极鳕鱼,不带皮,表面带点红肉,内部雪白,肉质非常完美,新鲜,不柴,用来烤最合适!
    这次采用葱烤的做法,中式煮法,西式烤法,葱油香味浓郁。

用料  

挪威北极鳕鱼 1块
青葱 20根
10克
2克
生抽 1勺
1瓣
蚝油 1勺
蜂蜜 1勺
4片

挪威北极鳕鱼丨葱烤鳕鱼的做法  

  1. 肉质细节图。

    挪威北极鳕鱼丨葱烤鳕鱼的做法 步骤1
  2. 食材合集。

    挪威北极鳕鱼丨葱烤鳕鱼的做法 步骤2
  3. 挪威北极鳕鱼加葱姜蒜及所有调料腌制下。淋点植物油。

    挪威北极鳕鱼丨葱烤鳕鱼的做法 步骤3
  4. 烤盘刷油,葱刷油。

    挪威北极鳕鱼丨葱烤鳕鱼的做法 步骤4
  5. 放上鳕鱼。

    挪威北极鳕鱼丨葱烤鳕鱼的做法 步骤5
  6. 180℃烤9分钟。

    挪威北极鳕鱼丨葱烤鳕鱼的做法 步骤6
  7. 取出刷上蜂蜜。

    挪威北极鳕鱼丨葱烤鳕鱼的做法 步骤7
  8. 再烤5分钟。

    挪威北极鳕鱼丨葱烤鳕鱼的做法 步骤8
  9. 直接用葱装盘,也挺漂亮,艺术感满满!

    挪威北极鳕鱼丨葱烤鳕鱼的做法 步骤9

小贴士

无需用料洒腌制,出水多,肉质就不够嫩了。
 

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该菜谱发布于 2022-08-14 21:15:03
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