肉丁油焖萝卜

准备好萝卜，去皮，切1指头宽（1公分左右）

焯水，煮1-2分钟，盛盘。将萝卜表面擦干水分。

另起锅烧油，将萝卜表面煎一会

加入八角，桂皮，香叶，一个小干辣椒，和少许花椒

倒入酱油生抽 2勺+1/2勺老抽

倒入一碗开水。

1.小火煮至萝卜软软的即可盛盘备用。（图8摆盘）
2.锅中的油汤不要倒掉，等一会放入肉丁一起煮几分钟。

煮好的萝卜摆盘

准备肉丁，加入料酒，少许酱油。

起锅烧油，倒入肉丁翻炒，再将萝卜油汤倒入一起煮几分钟。（咸淡根据自己口味掌握好）

将肉丁倒入萝卜中

拍照就餐。