两种奶酪|罗勒青酱

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刨奶酪的时候就想,两种奶酪还这么多怎么会不好吃呢?奶酪真的太香了!还有松子和橄榄油加持,感觉吃一口一天的脂肪含量都够惹orz配比的橄榄油不是很多~稍偏干一点,但是我觉得还不错~

用料  

罗勒 25克
松子 7克
橄榄油 35-50克
大蒜 1瓣
帕玛森奶酪 30克
海盐 一丢丢
佩科里诺(PECORINO ROMANO)羊奶酪 15克

两种奶酪|罗勒青酱的做法  

  1. 1.先把除罗勒叶以外的食材一起搅拌均匀。

    两种奶酪|罗勒青酱的做法 步骤1
  2. 2.加入洗干净晾干水份的罗勒搅拌均匀。

    两种奶酪|罗勒青酱的做法 步骤2
  3. 喜欢细腻的可以多加点橄榄油~

    两种奶酪|罗勒青酱的做法 步骤3
  4. 配欧包

    两种奶酪|罗勒青酱的做法 步骤4
  5. 配鸡胸

    两种奶酪|罗勒青酱的做法 步骤5

小贴士

1.我没有把罗勒焯水,也可以焯水5秒。
2.如果只有一种帕玛森芝士就放一种,但是真的很香很香!
3.我只有这种料理机,而且这个分量比较小,破壁机打不起来,料理机的可能颗粒偏大一点,有手持的话,可以分三次搅匀。
4.奶酪本身就有咸味,不加盐也可以,其实这个比例也没有完全一定的,喜欢啥就稍微多点嘛~可以边尝边加~
5.罗勒换成菠菜也蛮好吃的~
 

两种奶酪|罗勒青酱相关分类

该菜谱发布于 2022-08-12 21:31:07
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