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两种奶酪|罗勒青酱
两种奶酪|罗勒青酱
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误入地球的星际流浪者
刨奶酪的时候就想,两种奶酪还这么多怎么会不好吃呢?奶酪真的太香了!还有松子和橄榄油加持,感觉吃一口一天的脂肪含量都够惹orz配比的橄榄油不是很多~稍偏干一点,但是我觉得还不错~
用料
罗勒
25克
松子
7克
橄榄油
35-50克
大蒜
1瓣
帕玛森奶酪
30克
海盐
一丢丢
佩科里诺(PECORINO ROMANO)羊奶酪
15克
两种奶酪|罗勒青酱的做法
1.先把除罗勒叶以外的食材一起搅拌均匀。
2.加入洗干净晾干水份的罗勒搅拌均匀。
喜欢细腻的可以多加点橄榄油~
配欧包
配鸡胸
小贴士
1.我没有把罗勒焯水,也可以焯水5秒。
2.如果只有一种帕玛森芝士就放一种,但是真的很香很香!
3.我只有这种料理机,而且这个分量比较小,破壁机打不起来,料理机的可能颗粒偏大一点,有手持的话,可以分三次搅匀。
4.奶酪本身就有咸味,不加盐也可以,其实这个比例也没有完全一定的,喜欢啥就稍微多点嘛~可以边尝边加~
5.罗勒换成菠菜也蛮好吃的~
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该菜谱发布于 2022-08-12 21:31:07
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