夏日冰镇李子果汁

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用料  

李子小个 10个 200g
黄冰糖 125g
纯净水 2杯半
干净玻璃瓶 2个

夏日冰镇李子果汁的做法  

  1. 仔细洗干净李子

    夏日冰镇李子果汁的做法 步骤1
  2. 去皮,比较熟的直接撕掉果皮,不够熟的削皮或是开水烫一下去皮。果肉上切四刀便于出味,分别放入两个玻璃瓶。

    夏日冰镇李子果汁的做法 步骤2
  3. 煮开纯净水加入冰糖,搅拌融化,倒入玻璃瓶

    夏日冰镇李子果汁的做法 步骤3
  4. 削皮的李子有着迷人的色彩和花纹

    夏日冰镇李子果汁的做法 步骤4
  5. 李子最开始浮起来

    夏日冰镇李子果汁的做法 步骤5
  6. 过一会儿沉下去,果汁颜色加深,浸泡越久果香味更浓郁。冰镇厚的果汁酸酸甜甜清凉到心。

    夏日冰镇李子果汁的做法 步骤6
  7. 喝完果汁果肉可以直接食用,也可以捞出来盖好纱布,烈日下暴晒成果脯。我这个晒了三天。

    夏日冰镇李子果汁的做法 步骤7

小贴士

果汁的酸甜要根据自己的喜好和李子的酸甜度调整冰糖的比例。
 

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该菜谱发布于 2022-07-31 08:09:02
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夏日冰镇李子果汁的答疑

  • 哈尼nicole和angel  2022-08-25  
    1
    请问李子需要泡多了能喝呢?
    作者回复 2022-08-26  
    想喝浓一些风味,过夜,否则2个小时也有酸甜味道了😀

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