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猪肝汤

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北极熊在长江喝茶的厨房  北极熊在长江喝茶

用料  

猪肝 1斤
生抽 2勺
盐 3小勺
料酒 1勺
姜 2片
葱 2根
猪油 2小勺
红薯粉 1大勺

猪肝汤的做法  

  1. 猪肝切片，冲洗几遍，加料酒、盐和红薯粉腌10分钟。

    猪肝汤的做法 步骤1

  2. 锅中放水，加入姜丝，葱段，煮开。

    猪肝汤的做法 步骤2

  3. 水沸后放入猪肝，再次煮沸后撇去浮沫，再煮2－3分钟，加入生抽，盐，猪油，洒上葱花。

    猪肝汤的做法 步骤3

  4. 出锅。

    猪肝汤的做法 步骤4

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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该菜谱发布于 2022-07-17 11:54:26
886 收藏
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猪肝汤的答疑

  • 不瘦到90斤不改名ing(下厨房)
    不瘦到90斤不改名ing  2022-08-18  
    1 赞
    没有猪油可以不放吗
    作者回复 2022-08-21  
    可以的
  • 垂青S(下厨房)
    垂青S  2023-03-09  
    0 赞
    一定要用红薯粉吗
    作者回复 2023-03-28  
    可以用其它的，生粉，淀粉都行
  • 吃好喝好001(下厨房)
    吃好喝好001  2022-08-05  
    0 赞
    煮猪肝有没焯水阿
    作者回复 2022-08-09  
    没有

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