🌈彩虹包（空系A) *花儿馒头216
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用料
| 中筋面粉 | 150克 |
| 耐高糖酵母 | 1.5克 |
| 细砂糖（可不放） | 10克 |
| 冷水或牛奶 | 75克 |
| 无味油（可不放） | 6克 |
| 果蔬粉 | 适量 |
| 五仁馅 | 72克 |
🌈彩虹包（空系A) *花儿馒头216的做法
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先揉一个白色面团。面团的揉法可看我的另一菜谱【简单易做的枣花馍✨附新手小知识*花儿馒头79】
https://www.xiachufang.com/recipe/106063015
把每个12克的馅料搓好。伍仁馅是剩下的，喜欢吃啥馅皆可包入。
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揉好的白色面团分成6份，可做6个彩虹包。
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面剂分别加入仙人掌果粉、南瓜粉、红曲粉、菠菜粉和紫薯粉揉匀。 如果嫌颜色太多、揉得太久，面团可以分为3个面剂，做3色就好。
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擀成厚面片。包得住馅就行，别擀太簿太大。
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切割6份。
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分割重组，先配色、摆好，免得后面会乱。
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切口处抹少许水，粘上，并往里挤一挤，使之粘牢固。
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粘完6片，这是底面效果。
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整个面片往内团拢，使接触面更牢固，再稍稍擀压一下。
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色与色的外边捏合，可防止包馅时面片散开。
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包入馅料。
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为保持色彩之间更清晰，这款不用虎口包，需收褶子。
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捏完。
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再收一收褶子，把口收小。
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最后捏拢，搓圆。
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收口朝下。如觉得酱紫也漂亮，可以不做下面步骤，把胚子醒发1.5倍大后即可蒸制。
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刮板按压出纹路。
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生胚
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全部弄好。
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用圆头工具或筷子粗的那头按出花芯
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切碎的芒果干点缀于花芯处。也可用枸杞子、红枣或预留些面团做小花粘上。
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生胚
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蒸锅加水，生胚全部做好入锅并盖好醒发。如果天冷，把蒸锅里的水加热至4、50度助其发酵，醒发至1.5倍大。
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当醒发至1.5倍大时，直接开中火蒸。水开计时10分钟，关火焖5分钟。
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开盖
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bulingbuling滴
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出锅啦！
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成品
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成品
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成品
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成品
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今儿终于把彩虹🌈包子、馒头、花卷给凑齐了😜
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🌈彩虹花卷 *花儿馒头175
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如彩虹🌈般的奶香小馒头 *花儿馒头110
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炫丽的彩虹🌈馒头 *花儿馒头84
若需跟做这几款，请点击我的头像打开主页。
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此菜谱推出3天后有幸上今日热门，谢谢厨友们喜欢！
🌹🌹🌹
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8天后再上今日热门😄😄😄
谢谢亲们对花式馒头的喜爱🌹🌹🌹
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11天后惊喜的发现……2020年才开始弄花儿馒头菜谱，两年后的我、我、我怎么也戴上了小红花🌺
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14天后的今日热门🙈🙈🙈
