中式-贝贝南瓜蒸排骨

8.6 综合评分
24 人做过这道菜
健康美味,大人小孩都爱吃

用料  

排骨 300克
淀粉 2勺
料酒 1勺
蚝油 2勺
酱油 1勺
1小勺
3瓣
胡椒粉 1小勺
贝贝南瓜 1个
1根

中式-贝贝南瓜蒸排骨的做法  

  1. 排骨洗干净,加酱油+蚝油+糖+胡椒粉+淀粉+料酒+蒜(提前剁碎),抓匀腌制半小时

    中式-贝贝南瓜蒸排骨的做法 步骤1
  2. 贝贝南瓜皮刷干净,不用去皮
    切小瓣,去籽

    中式-贝贝南瓜蒸排骨的做法 步骤2
  3. 待排骨腌制好铺在南瓜瓣上,注意中间留有空隙

    中式-贝贝南瓜蒸排骨的做法 步骤3
  4. 1、蒸锅水烧开
    2、排骨放进去蒸半小时(中途不要开盖)
    3、半小时后开盖,熄火,将排骨拿出来,撒上葱花

    中式-贝贝南瓜蒸排骨的做法 步骤4

小贴士

根据排骨的大小,适当调整蒸的时间

参照这个菜谱,大家做出 24 作品

全部24个作品

 

中式-贝贝南瓜蒸排骨相关分类

该菜谱发布于 2022-06-27 18:15:28
4424 收藏


中式-贝贝南瓜蒸排骨的答疑

  • 2843588  2023-05-05  
    2
    大家千万小心把水烧干啊
  • 莹宝米米儿  2022-08-01  
    2
    大火蒸30分钟吗?
    作者回复 2022-08-06  
    对👍
  • 手机用户1668_v5gf  8天前  
    1
    用料里的淀粉,料酒都没有写怎么用
    作者回复 7天前  
    谢谢提醒,已更新。就在步骤1腌排骨那里
  • 爱吃辣椒的地老虎  01-11  
    1
    按照菜谱做了几次都很成功!谢谢,真是好看又好吃!最后请问大师一句,淀粉什么时候放?是玉米淀粉吗?
    作者回复 01-18  
    淀粉是腌制排骨的时候放,玉米淀粉可以的
  • 一个人的晚饭  2023-04-28  
    1
    太棒了,汤汁太美味
  • 食神本人  2022-11-19  
    1
    厨房小白想请问一下用的是多大的勺子啊?
    作者回复 2022-11-19  
    我一般是用那种瓷的喝汤勺子
  • 97吃饭了  2022-11-10  
    1
    贝贝瓜不喜欢吃皮能不能去皮啊
    作者回复 2022-11-11  
    可以,那建议南瓜切小块,否则没皮的话,半月形可能承受不了排骨的重量😀
  • 做饭的PP  2023-08-10  
    0
    淀粉什么时候用?
    作者回复 2023-08-26  
    腌排骨
  • Karry静  2023-05-14  
    0
    好吃用这个方法🤩谢谢博主
  • 6epz  2022-10-28  
    0
    为什么要水烧开再放进去蒸?会不会蒸不熟?
    作者回复 2022-10-30  

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