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排骨炖南瓜

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13是只狗的厨房  13是只狗
南瓜遇上排骨真是香糯甜口，排骨遇上葡萄酒外酥里嫩，赞不绝口

用料  

排骨 一根
南瓜 1个
大蒜 2瓣
豆瓣酱 1勺
葡萄酒 1大勺
酱油 1勺
蚝油 1勺
冰糖 2小块

排骨炖南瓜的做法  

  1. 一根排骨洗净

    排骨炖南瓜的做法 步骤1

  2. 用酱油和蚝油调汁

    排骨炖南瓜的做法 步骤2

  3. 每块排骨都粘上汁

    排骨炖南瓜的做法 步骤3

  4. 放冰箱冷藏

    排骨炖南瓜的做法 步骤4

  5. 起锅烧油

    排骨炖南瓜的做法 步骤5

  6. 两面煎金黄，放大蒜，冰糖上色

    排骨炖南瓜的做法 步骤6

  7. 加豆瓣酱

    排骨炖南瓜的做法 步骤7

  8. 爆炒

    排骨炖南瓜的做法 步骤8

  9. 加自制的葡萄酒

    排骨炖南瓜的做法 步骤9

  10. 加热水，大火烧开，小火焖25分钟

    排骨炖南瓜的做法 步骤10

  11. 就这个南瓜🎃

    排骨炖南瓜的做法 步骤11

  12. 切块

    排骨炖南瓜的做法 步骤12

  13. 下南瓜跟排骨炖

    排骨炖南瓜的做法 步骤13

  14. 再炖15分钟

    排骨炖南瓜的做法 步骤14

  15. 收汁，上菜

    排骨炖南瓜的做法 步骤15

  16. 我家毛孩子也喜欢吃

    排骨炖南瓜的做法 步骤16

小贴士

加葡萄酒味道就很独特，选材很关键

上传你做的排骨炖南瓜

 
随便看看
该菜谱发布于 2023-01-10 21:32:42
45 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


排骨炖南瓜的答疑

  • 手机用户6881_g4wb(下厨房)
    手机用户6881_g4wb  2023-09-26  
    0 赞
    没有葡萄酒怎么办？
    作者回复 2023-09-26  
    那就选米酒或老酒或啤酒吧

以上留言由作者回复后显示

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