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南瓜豆沙包

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舟域的厨房  舟域
超美味低脂的南瓜豆沙包，清甜清香，好吃～

用料  

南瓜泥+汁水 220克
面粉 400克
酵母 4克
糖 20-40克（南瓜甜就减少糖量）
豆沙 适量
玉米油 15克

南瓜豆沙包的做法  

  1. 南瓜蒸熟，冷却后压成泥，加入白砂糖搅拌

    南瓜豆沙包的做法 步骤1

  2. 倒入酵母粉，搅拌均匀

    南瓜豆沙包的做法 步骤2

  3. 倒入面粉、玉米油

    南瓜豆沙包的做法 步骤3

  4. 放入厨师机中速搅拌4分钟

    南瓜豆沙包的做法 步骤4

  5. 取出光滑面团，盖上保鲜膜，发酵至2倍大

    南瓜豆沙包的做法 步骤5

  6. 取岀排气

    南瓜豆沙包的做法 步骤6

  7. 将面团分割成小面坨

    南瓜豆沙包的做法 步骤7

  8. 用擀面杖将面团擀成中间厚四周薄的面饼

    南瓜豆沙包的做法 步骤8

  9. 根据自己喜欢加入适量豆沙

    南瓜豆沙包的做法 步骤9

  10. 收口朝下，滚圆

    南瓜豆沙包的做法 步骤10

  11. 放入蒸锅

    南瓜豆沙包的做法 步骤11

  12. 二次发酵至1.5倍大

    南瓜豆沙包的做法 步骤12

  13. 开中大火，蒸锅上气后蒸13分钟

    南瓜豆沙包的做法 步骤13

  14. 蒸好后闷五分钟再开锅，香嘻嘻的南瓜豆沙包好啦，开吃！

    南瓜豆沙包的做法 步骤14

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南瓜豆沙包相关分类

馒头 蒸 面 早餐 包子 厨师机
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该菜谱发布于 2022-06-26 14:20:37
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版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


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南瓜豆沙包的答疑

  • Joey学习做菜中(下厨房)
    Joey学习做菜中  2022-08-07  
    0 赞
    为什么我的豆沙包蒸好后表皮总是坑洼，好像好多汽泡在里面的样子呢

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