火山熔岩土豆泥
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人做过这道菜
清露风荷
夏天孩子胃口不好？妈妈们需要动动脑筋了，平凡的食材，巧妙的搭配，别出心裁的造型与做法，都可以调动起孩子的食欲，一个土豆，一段胡萝卜，一块瘦肉，就可以变成一盘漂亮的火山熔岩土豆泥，不仅造型漂亮，而且味道极高，营养价值味很丰富！
用料
火山熔岩土豆泥的做法
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准备好主要食材和调味料。
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土豆去皮切片，上蒸锅蒸熟。
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瘦肉绞成肉沫，加1小勺料酒，少量姜丝腌制10分钟，然后把姜丝捡出。
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胡萝卜绞成末，越细腻越好。
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把蒸好的土豆加少量盐，捻成土豆泥。
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取一个小碗，加入1勺六月鲜12克轻盐牡蛎酱油。
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再加入2大勺番茄酱，1勺白糖，半勺淀粉。
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加入半碗清水，搅拌均匀，备用。
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把土豆泥放入盘中，用叉子整理成一座小山的样子。
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起锅放少量油，下肉沫煸炒至变色，加入胡萝卜末，炒匀。
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倒入调好的料汁，烧开后即可关火。
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把肉沫汁浇在土豆泥上即可，一座土豆泥的火山熔岩既成，撒少量小葱花，非常漂亮！挖一口土豆泥，混合着酸甜口味的肉沫，鲜香可口，孩子们都爱吃！
